La llonganissa artesana de Can Saborit, segon premi al concurs nacional de llonganissa tradicional
L’entrega pública de diplomes de les llonganisses premiades es farà dissabte 23 de setembre, en el marc de la Festa del Porc i la Cervesa, a Manlleu
L’entrega pública dels diplomes de les llonganisses premiades es farà aquest dissabte 23 de setembre, en el marc de la Festa del Porc i la Cervesa, a Manlleu.
La llonganissa artesana elaborada pel mestre artesà, carnisser i xarcuter Josep Mª Saborit Pratdesaba, de l’empresa alimentària Carnisseria Xarcuteria Saborit de Calldetenes, és la Llonganissa Finalista en el I Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional.
La primera edició d’aquest certamen nacional ha estat organitzat per la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn amb l’objectiu de promoure, fomentar i difondre els oficis relacionats amb la carn i els productes carnis a Catalunya.